La Cheffe de cuisine Julie Rivière,
vous accueille dans son restaurant, chaleureux, chic et romantique.
Il est composé de quatre salles, sur deux niveaux (rdc et sous-sol). Elle vous y invite à un voyage gastronomique, raffiné et inventif, et à déguster ses plats "signatures", aux saveurs subtiles soulignées par une présentation haute en couleurs et en harmonie. Sa cuisine inventive, légère, aux arômes qui nous transportent le temps d'un repas, dans une nouvelle dimension gustative, où se mélangent des plats aux saveurs Asiatiques, Françaises et Espagnoles (ses origines).
La carte est renouvelée régulièrement en fonction des saisons et des légumes qu'elle trouvera chez son maraicher : Mr Laurent BERRURIER (95), et qui seront le point de départ de l'élaboration de ses nouveaux plats.
"La cuisine aujourd'hui et la composition des assiettes sont un Art. Comme dans un tableau ou une chanson, on ne change, ni la composition, ni les couleurs, ni la mélodie, ni paroles, sinon l'œuvre perd tout son caractère et son toute son identité".
Julie Rivière.
Le 23 Clauzel Julie Rivière
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Le Restaurant est ouvert :
Mardi de 19 H 00 à 21 H 30 (dernière entrée clients).
Mercredi de 19 H 00 à 21 H 30 (dernière entrée clients).
Jeudi de 12 H 00 à 13 H 00 (dernière entrée clients) et de 19 H 00 à 21 H 30 (dernière entrée clients).
Vendredi de 12 H 00 à 13 H 00 (dernière entrée clients) et de 19 H 00 à 21 H 30 (dernière entrée clients).
Samedi de 12 H 00 à 13 H 00 (dernière entrée clients) et de 19 H 00 à 21 H 30 (dernière entrée clients).
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Fermé : le diamche, le lundi, le mardi midi et le mercredi midi.
CONTACTS
23, Rue Clauzel
75009 PARIS
Tel. : 01 48 78 74 40
23, Rue Clauzel 75009 PARIS - 01.48.78.74.40